Einfache Rumkugeln

Name: Einfache Rumkugeln
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Ingredients: 125 g Butter; 320 g Halbbitterschokolade; 180 g Haselnüsse (fein gemahlen); 1 TL Instantkaffee; 1 EL Kakaopulver; 3 EL Rum; 200 g Schokostreusel zum Wälzen; 125 g Staubzucker

Diese einfachen Rumkugeln gelingen immer und sind einfach in der Zubereitung. Ein simples Rezept für Jedermann vor allem in der Weihnachtszeit.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (573 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

125	g	Butter
125	g	Staubzucker
1	TL	Instantkaffee
1	EL	Kakaopulver
3	EL	Rum
180	g	Haselnüsse (fein gemahlen)
320	g	Halbbitterschokolade
200	g	Schokostreusel zum Wälzen

Kategorien

Backrezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die einfachen Rumkugeln die Schokolad im Wasserbad schmelzen, bis sie Flüssig ist.
Haselnüsse, Rum, Kaffee und Kakao zufügen und so lange rühren, bis die Masse leicht abgekühlt ist. Es sollte eine zähflüssige Masse sein.
Butter und Zucker mit einem Mixer glatt rühren, anschließend die Schokomasse zufügen, alles gut verrühren.
Mit den Handflächen nun aus der Masse gleichmäßige Kugeln formen. In Schokostreuseln wälzen und für mindestens 30 Min. kalt stellen.