Einfacher Reisauflauf

Name: Einfacher Reisauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 450 g Faschiertes; 1 EL Öl für die Form; 2 EL Olivenöl; 2 Stk Paprika; 1 EL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 2 Tasse Reis; 1 Prise Salz; 700 ml Suppe; 1 Dose Tomaten (gewürfelt); 1 Stk Zwiebel

Wenn einmal wenig Zeit zum Kochen bleibt, dann ist das Rezept vom einfachen Reisauflauf ideal.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (70 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Paprika
1	Dose	Tomaten (gewürfelt)
450	g	Faschiertes
1	Stk	Zwiebel
2	Tasse	Reis
700	ml	Suppe
1	EL	Öl für die Form
1	EL	Paprikapulver
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den einfachen Reisauflauf zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und eine Auflaufform mit Öl ausstreichen.
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika waschen und ebenfalls klein schneiden. In einer Pfanne mit Öl anbraten, Fleisch zugeben und mitbraten. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Tomaten zugeben und kurz mit braten.
Nun den Reis untermengen und mit der Suppe ablöschen.
Die Masse in die vorbereitete Form füllen und im Backrohr 40 Minuten garen. Öfters umrühren.