Einfacher Rotkrautsalat

Erstellt von Mampferella

Der einfache Rotkrautsalat passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch, hier das gesunde und fettarme Rezept.

Einfacher Rotkrautsalat

Bewertung: Ø 4,4 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Rotkraut (ca.700-800g)
1 Stk Zwiebel
5 EL Essig
3 EL Öl
1.5 TL Salz
2 TL Zucker
1 Prise Zimt
2 EL Orangensaft
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Salatrezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Rotkraut putzen, vierteln und fein hacheln. Dann das geschnittene Rotkraut in eine Schüssel geben und mit dem Salz bestreuen, gut durchmengen und 5-8 Minuten stehen lassen.
  2. In der Zwischenzeit den Zwiebel schälen und klein würfeln. Orangensaft, Zimt, Essig und Öl zusammen mit den Zwiebeln in einer kleinen Schüssel vermengen und über das Rotkraut gießen.
  3. Den Salat gut mit der Marinade vermengen und 20 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Tipps zum Rezept

Für dieses Rezept passen rote Zwiebel sehr gut.

ÄHNLICHE REZEPTE

Waldorfsalat

WALDORFSALAT

Waldorfsalat ist ein klassisches Salatrezept, das immer wieder gerne zubereitet wird. Mit Sellerie, Äpfeln und Nüssen ein schmackhaftes Rezept.

Roter Rübensalat mit Kren

ROTER RÜBENSALAT MIT KREN

Dieses Rezept vom roten Rübensalat mit Kren lässt sich sehr gut auf Vorrat zubereiten, hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.

Reissalat

REISSALAT

Reissalat ist das perfekte Gericht, wenn Sie viele Gäste erwarten. Das Rezept ist rasch vorbereitet und schmeckt vorzüglich.

Vital Salat

VITAL SALAT

Leicht und bekömmlich schmeckt dieser Vital Salat. Das Rezept wird mit Putenstreifen verfeinert und mit einer Joghurt-Senf Dressing abgerundet.

Gemischter Salat

GEMISCHTER SALAT

Der gemischte Salat ist eine ideale Beilage zu beinahe jedem Gericht. Rasch und einfach bereiten Sie dieses Rezept zu.

Gurkensalat

GURKENSALAT

In der Gurkensaison ist ein Gurkensalat ein absolutes muss. Das Rezept Passt zu jeder Hauptspeise und ist erfrischend gut.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE