Einfaches Putencurry

Name: Einfaches Putencurry
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: indische Rezepte
Ingredients: 3 TL Curry; 0.5 l Gemüsesuppe; 80 g Mandelblättchen; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 500 g Putenbrust; 1 Prise Salz; 200 g Sauerrahm; 120 g Zwiebel

Erstellt von Pesu07

Einfaches Putencurry ist schnell zubereitet, schmeckt allen und bringt Abwechslung in die heimische Küche. Hier das feine Rezept.

Foto User Pesu07

Bewertung: Ø 4,7 (34 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Putenbrust
120	g	Zwiebel
3	TL	Curry
0.5	l	Gemüsesuppe
200	g	Sauerrahm
80	g	Mandelblättchen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Öl

Kategorien

Curry Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte indische Rezepte Österreichische Rezepte Putenfleisch Rezepte Hauptspeisen Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Putenfleisch kalt abbrausen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Nun die Zwiebel in einer tiefen Pfanne in Öl anschwitzen. Das Fleisch dazu geben und auf mittlerer Stufe anbraten.
Dann salzen, pfeffern, mit der Gemüsesuppe aufgießen und das Curry gut einrühren. Zugedeckt ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Zum Schluss Sauerrahm mit etwas Wasser gut verrühren und unterrühren. Noch die Mandelblättchen dazugeben, nicht mehr aufkochen.