Erdäpfel-Rahmgemüse

Name: Erdäpfel-Rahmgemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 1 Dose Erbsen; 5 Stk Erdäpfel; 10 Stk Karotten; 250 ml Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers

Erstellt von MaryLou

Das Erdäpfel-Rahmgemüse passt sehr gut zu gekochtem Rindfleisch. Ein cremiges Beilagen - Rezept, das Abwechslung auf die Teller bringt.

Foto MaryLou

Bewertung: Ø 4,6 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

5	Stk	Erdäpfel
10	Stk	Karotten
1	Dose	Erbsen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Becher	Schlagobers
250	ml	Milch
2	EL	Butter

Kategorien

Beilagen Rezepte Dünsten Rezepte Einfache Rezepte Gemüse Rezepte Österreichische Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Erdäpfel und die Karotten schälen und in Scheiben schneiden, die Erbsen aus der Dose in einem Sieb abtropfen lassen.
Anschließend die Butter in einer großen Pfanne zerlassen, das vorbereitete Gemüse darin kurz anschwitzen, mit dem Schlagobers und der Milch aufgießen, dann salzen und pfeffern.
Nun 15 Minuten in der Pfanne auf kleiner Flamme köcheln und dabei öfters umrühren. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.