Erdäpfel-Rahmgemüse

Name: Erdäpfel-Rahmgemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 1 Dose Erbsen; 5 Stk Erdäpfel; 10 Stk Karotten; 250 ml Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers

von MaryLou, aktualisiert am 08.06.2025

4,6 (31 Stimmen)

Das Erdäpfel-Rahmgemüse passt sehr gut zu gekochtem Rindfleisch. Ein cremiges Beilagen - Rezept, das Abwechslung auf die Teller bringt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

5	Stk	Erdäpfel
10	Stk	Karotten
1	Dose	Erbsen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Becher	Schlagobers
250	ml	Milch
2	EL	Butter

PortionPortionen

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Beilage Dünsten Einfach Gemüse Österreich Hausmannskost

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Erdäpfel und die Karotten schälen und in Scheiben schneiden, die Erbsen aus der Dose in einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 2

Anschließend die Butter in einer großen Pfanne zerlassen, das vorbereitete Gemüse darin kurz anschwitzen, mit dem Schlagobers und der Milch aufgießen, dann salzen und pfeffern.