Erdäpfelscheiben mit Chilisauce und Kräuteröl

Erstellt von cassandra

Erdäpfelscheiben mit Chilisauce und Kräuteröl sind eine vortrefflich Beilage oder ein kleiner Abendsnack. Hier das einfache Rezept zum Nachkochen.

Erdäpfelscheiben mit Chilisauce und Kräuteröl

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Zutaten für 2 Portionen

200 g Erdäpfel
2 EL Pflanzenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
100 ml Naturjoghurt
3 Tr Tabasco
1 Prise Chiliflocken
3 EL Olivenöl
1 Bund Kräuter gemischt
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Erdäpfel waschen, in Scheiben schneiden und auf einem Backblech mit Pflanzenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 15 - 20 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze im Ofen backen, bis die Erdäpfelscheiben leicht gebräunt sind.
  2. Inzwischen Naturjoghurt mit Chiliflocken und Tabasco verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kräuter fein hacken, mit Salz und Olivenöl vermengen.
  3. Die Erdäpfelscheiben aus dem Ofen nehmen, mit dem Chilijoghurt und dem Kräuteröl servieren.

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