Erdbeer-Apfel-Kompott

Name: Erdbeer-Apfel-Kompott
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 10 Stk Erdbeeren; 1 Zweig Minze; 0.25 Stk Vanilleschote; 0.5 Stk Zitrone (Saft); 3 EL Zucker

Erstellt von lisas

Das Erdbeer-Apfel-Kompott schmeckt zu warmen und kalten Mehlspeisen, oder einfach so. Hier das einfache Rezept.

Foto lisas

Bewertung: Ø 4,7 (9 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Apfel
0.5	Stk	Zitrone (Saft)
10	Stk	Erdbeeren
0.25	Stk	Vanilleschote
3	EL	Zucker
1	Zweig	Minze

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen, Apfel in Spalten schneiden, die Stücke in einen kleinen Topf geben und sofort mit dem Zitronensaft beträufeln.
Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, das Mark mit dem Messerrücken herauskratzen und zu den Apfelspalten geben. Zucker hinzufügen, mit Wasser aufgießen, bis die Äpfel knapp bedeckt sind, weichkochen und anschließend etwas überkühlen lassen.<7li>
In dieser Zeit die Erdbeeren waschen, Stiele entfernen, Erdbeeren vierteln und unter das fertige Apfelkompott mischen. Vom Minzezweig kleine Blättchen abzupfen und das Kompott damit garnieren.