Erdbeer-Chutney

Name: Erdbeer-Chutney
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 5 EL Essig; 4 Stk Kiwi; 4 Stk Nelken; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 50 g Zucker; 2 Stk Zwiebel

Das Erdbeer-Chutney passt zu gebackenem Käse oder Wildfleisch. Ein Rezept von interessantem Geschmack.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (41 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Erdbeeren
4	Stk	Kiwi
2	Stk	Zwiebel
5	EL	Essig
50	g	Zucker
4	Stk	Nelken
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Erdbeeren waschen und putzen. Kiwis schälen, klein würfeln. Zwiebeln schälen und fein würfeln.
Alles mit Essig, Zucker und Nelken unter Rühren aufkochen lassen. 20 Minuten dicklich einkochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auskühlen lassen.