Erdbeeren mit Mozzarella

Name: Erdbeeren mit Mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 4 EL Essig; 3 Pk Mozzarella; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 TL Wasser

Eine tolle Kombination als Vorspeise sind Erdbeeren mit Mozzarella. Versuchen sie das Rezept zur Erdbeerenzeit.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (13 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	g	Erdbeeren
3	Pk	Mozzarella
3	EL	Olivenöl
4	EL	Essig
2	TL	Wasser
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden.
Beides hübsch auf Tellern anrichten.
Aus den restlichen Zutaten ein Dressing rühren und über den Salat gießen.
Zehn Minuten ziehen lassen.