Erdbeeren mit Mozzarella

Eine tolle Kombination als Vorspeise sind Erdbeeren mit Mozzarella. Versuchen sie das Rezept zur Erdbeerenzeit.

Erdbeeren mit Mozzarella Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (12 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500 g Erdbeeren
3 Pk Mozzarella
3 EL Olivenöl
4 EL Essig
2 TL Wasser
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden.
  2. Beides hübsch auf Tellern anrichten.
  3. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing rühren und über den Salat gießen.
  4. Zehn Minuten ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit Baguette servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
231
Fett
16,68 g
Eiweiß
2,16 g
Kohlenhydrate
17,95 g
Detaillierte Nährwertinfos

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