Erdbeeren mit Zitronensauce

Erdbeeren mit Zitronensauce sind ein köstliches und erfischendes Dessert im Sommer. Ein gesundes Rezept für die nächste Kinderparty.

Erdbeeren mit Zitronensauce

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Zutaten für 4 Portionen

300 g Erdbeeren
1 Becher Creme fraiche
5 EL Joghurt
3 EL Zitronensaft
2 EL Honig
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder vierteln. Zitronensaft auspressen.
  2. Obers, Zitronensaft, Creme fraiche, Joghourt und Honig zu einer feinen Creme rühren.
  3. Erdbeeren auf Teller anrichten und die Sauce darüber gießen.

Tipps zum Rezept

Statt Joghurt können sie auch Sauerrahm verwenden.

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