Exotischer Frischkäseaufstrich

Ein Rezept für Frischkäseaufstrich mit exotischen Gewürzen, wie würziger Curry, frischer Koriander und scharfem Ingwer.

exotischer-frischkaeseaufstrich.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (50 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Karotte
1 Stk kleine Ingwerknolle
0.5 Bund frischer Koriander
3 EL Milch
200 g Doppelrahm-Frischkäse
2 TL Currypulver
0.5 TL Zucker
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Spr Zitronensaft

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zu Beginn wird die Karotte geschält und fein geraspelt. Auch der Ingwer wird nur von schlechten Stücken befreit und mit Schale fein gerieben. Den Koriander nach dem Waschen einfach gut durch hacken.
  2. Milch und Frischkäse bilden die Basis des Aufstrichs und werden gut verrührt. Dazu kommen die geraspelten Karotten und der Ingwer, sowie Currypulver und gehackter Koriander.
  3. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und etwas Zitronensaft abgeschmeckt, kann der Aufstricht gut durchgerührt mit Korianderblatt, Karottenstückchen und Currypulver verziert, in einer Schüssel angerichtet werden.

Tipps zum Rezept

Gerade im Sommer zu gegrilltem Fleisch oder Fisch gibt dieser exotische Aufstrich eine besondere Note.

Nährwert pro Portion

kcal
125
Fett
4,84 g
Eiweiß
11,17 g
Kohlenhydrate
9,78 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

avocadoaufstrich.jpg

AVOCADOAUFSTRICH

Der Avocadoaufstrich schmeckt köstlich auf Vollkornbrot. Dieses Rezept lässt sich gut vorbereiten.

eiaufstrich.jpg

EIAUFSTRICH

Ein Eiaufstrich schmeckt besonders köstlich in Kombination mit frischem Brot.

thunfischaufstrich.jpg

THUNFISCHAUFSTRICH

Thunfischaufstrich ist ein beliebter Klassiker unter den Aufstrichen. Dieses Rezept ist simpel und schmeckt wunderbar.

liptauer.jpg

LIPTAUER

Dieses Rezept stammt aus der böhmischen Küche. Heute ist der Liptauer ein typischer österreichischer Aufstrich.

lachsaufstrich.jpg

LACHSAUFSTRICH

Als Snack oder Dip ist ein Lachsaufstrich immer ein Hit. Auf`s Brot geschmiert oder mit Baguette als Dip. Das Rezept ist herrlich leicht.

avocado-aufstrich.jpg

AVOCADO-AUFSTRICH

Wenn was exotisches aufs Brot kommen soll, ist ein Avocado-Austrich genau richtig. Bei diesem Rezept wird Frischkäse mit dem Fruchtfleisch verrührt.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Schwedenbitter

am 01.06.2021 22:03 von Anna-111

Podcast mit Mari Lang

am 01.06.2021 21:30 von Zwiebel

Strache

am 01.06.2021 21:26 von Zwiebel