Exotischer Karibiktraum

Name: Exotischer Karibiktraum
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Schb Ananas aus der Dose; 1 EL Kokosraspeln; 2 Kugel Mövenpick Bourbon Vanille; 125 ml Ananassaft aus der Dose; 200 g Frischkäse; 4 EL Kokoscreme; 6 EL Rum weiß; 2 EL Schlagobers; 2 EL Zitronensaft; 1 Prise Zucker

Ein Exotischer Karibiktraum wird auf Ananas platziert und mit Pina Colada Sauce übergossen. Ein Rezept mit Urlaubs-Feeling.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Kugel	Mövenpick Bourbon Vanille
2	Schb	Ananas aus der Dose
1	EL	Kokosraspeln

Zutaten für die Pina-Colada-Sauce

125	ml	Ananassaft aus der Dose
2	EL	Zitronensaft
6	EL	Rum weiß
4	EL	Kokoscreme
200	g	Frischkäse
2	EL	Schlagobers
1	Prise	Zucker

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zunächst wird der Ananassaft, Zitronensaft, die Kokoscreme und der Rum in einem höheren Gefäß gut verrührt.
Nun wir die Sauce mit dem Frischkäse gut pürriert. Während dem Pürrieren wird vorsichtig die Sahne hinzugegeben.
Je nach Belieben kann nun noch Zucker hinzugefügt werden.
Angerichtet wir nun eine Scheibe Ananas aus der Dose mit einer Kugel Mövenpick Bourbon Vanille. Darüber gibt man so viel Pina-Colada-Sauce wie man möchte und dekoriert mit Kokosflocken.