Fächerbaguette

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Stück Alufolie bereitlegen. Das Baguette alle 2 cm zu 2/3 einschneiden (nicht durchschneiden). Die Tomaten waschen und in so viele Scheiben schneiden wie man Broteinschnitte hat. Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in so viele Scheiben schneiden wie man Broteinschnitte hat.
2. Jetzt werden je eine Tomaten und eine Büffelmozzarellascheibe in einen Einschnitt gesteckt. Das Baguette auf die Alufolie legen, mit einem Schuss Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Oregano bestreuen.
3. Das Baguette in den Ofen schieben, auf Grillfunktion umstellen und 10-12 Minuten grillen bis der Käse schön zerlaufen ist.