Falafel Grundrezept

Mit diesem Falafel Grundrezept kann nichts schief gehen. Das Rezept ist schnell und einfach und sehr geschmackvoll.

Falafel Grundrezept Foto shutterstock.com

Bewertung: Ø 4,4 (58 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
6 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
1 Msp Kreuzkümmel
1 Dose Kichererbsen
1 Stk Eier
2 EL Brösel

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das Falafel Grundrezept zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Beides in einem Topf mit Öl andünsten. Die Kichererbsen in einem Sieb gut abtropfen lassen.
  2. Kichererbsen und das Ei mit dem Stabmixer pürieren. Zwiebel, Knoblauch und Brösel untermengen. Nun die Masse mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.
  3. Aus der Masse mit feuchten Händen kleine Bällchen formen und dieses etwas flach drücken.
  4. In einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen und die Bällchen beidseitig goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt ein Kräuter-Dip und bunter Salat.

Nährwert pro Portion

kcal
393
Fett
33,09 g
Eiweiß
7,08 g
Kohlenhydrate
17,54 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

hartgekochte-eier-hartes-ei.jpg

HARTGEKOCHTE EIER - HARTES EI

Zum Garnieren oder zur Jause, hartgekochte Eier - Hartes Ei sind immer beliebt. Hier unser Rezept, wo kein Ei aufspringt.

leberkaese.jpg

LEBERKÄSE

Selbstgemachter Leberkäse schmeckt einfach herrlich. Dieses Rezept müssen Sie probieren, sie werden begeistert sein.

selbstgemachte-kartoffelchips.jpg

SELBSTGEMACHTE KARTOFFELCHIPS

Die selbst gemachten Kartoffelchips aus dem Backofen schmecken würzig und sind der Renner auf jeder Party.

bierteig.jpg

BIERTEIG

Zu den klassischen und traditionellen Rezepten gehört der Bierteig, der für zahlreiche verschiedene Mahlzeiten verwendet werden kann.

tuerkische-falafel.jpg

TÜRKISCHE FALAFEL

Türkische Falafel schmecken der ganzen Familie. Das vegetarische Rezept passt wunderbar für einen Tag ohne Fleisch.

senfeier-mit-kartoffeln.jpg

SENFEIER MIT KARTOFFELN

Ein Rezept aus Omas Kochbuch für ein feines Abendessen sind diese pikanten Senfeier mit Kartoffeln.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Gewürzkaffee für kalte Tage

am 17.10.2021 14:45 von snakeeleven