Falsche Pizza

Name: Falsche Pizza
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 100 g Käse gerieben; 150 g Mehl glatt; 250 ml Milch; 6 EL Öl; 0.5 TL Oregano; 0.5 TL Salz; 100 g Schinken; 2 Stk Tomaten; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Mampferella

Die falsche Pizza ist ein schnelles und pikantes Rezept für einen Snack oder zum Brunch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (25 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Mehl glatt
2	Stk	Eier
250	ml	Milch
0.5	TL	Salz
6	EL	Öl
100	g	Schinken
1	Stk	Zwiebel
100	g	Käse gerieben
2	Stk	Tomaten
0.5	TL	Oregano

Kategorien

Snacks Rezepte Braten Rezepte Brunch Rezepte Österreichische Rezepte Tomaten Rezepte Ei Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit dem Mehl und dem Salz verrühren. Milch, Oregano zugeben und zu einem glatten Teig verrühren, diesen für 10 Minuten quellen lassen.
Zwiebel schälen und klein schneiden, Tomaten waschen, Strunk rausschneiden und klein schneiden. Schinken in feine Streifen schneiden.
Das Gemüse zusammen mit Schinken und Käse zur Eimasse geben. Es soll ein etwas dickerer Teig sein, als der für Palatschinken. Wenn der Teig zu fest sein sollte, etwas Milch zugeben.
Eine Pfanne mit wenig Öl erhitzen und den Teig mit einer Schöpfkelle eingießen, Pfanne schwenken und kurz braten lassen, wenden und fertig braten. So weiter machen, bis der ganze Teig verbraucht ist.