Faschierte Laibchen mit Karotten
von Brigitte-E, aktualisiert am 14.07.2024
Faschierte Laibchen mit Karotten gehen sehr schnell und schmecken der ganzen Familie. Ein Rezept aus Großmutter Kochbuch.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 200 | g | Karotten |
| 200 | g | Faschiertes |
| 1 | Stk | Ei |
| 0.5 | TL | Majoran |
| 0.5 | Bund | Petersilie (gehackt) |
| 3 | EL | Öl |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Tasse | Brösel |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit NormalZubereitung
Schritt 1
Für die Faschierte Laibchen mit Karotten zuerst Zwiebel, Knoblauch und Karotten schälen und fein reiben.
Schritt 2
In einer Schüssel mit dem Faschiertem, Ei, Salz, Pfeffer, Majoran und Petersilie gut vermengen.
Schritt 3
Aus der Masse kleine Laibchen formen und in den Bröseln wenden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Laibchen beidseitig knusprig braun braten.
Nährwert pro Portion
kcal
242
Fett
17 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
10 g
Autor
Food-Redakteur:in
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