Fenchelsalat mit Apfel

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (20 Stimmen)

Genießen sie diesen rohen Fenchelsalat mit Apfel zu gegrilltem Fleisch. Ein sommerliches Rezept von sensationellem Geschmack.

Fenchelsalat mit Apfel
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

1 Stk Fenchel
1 Stk Apfel
100 g Parmesan (gerieben)
3 EL Balsamico-Essig (weiß)
2 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Salat Apfel Beilage Einfach Fettarm Gesund Österreich Fenchel

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für den Fenchelsalat mit Apfel zuerst den Fenchel und Apfel putzen und in dünne Streifen schneiden und vermengen. Das Fenchelgrün fein hacken.

Schritt 2

Salz, Pfeffer, Olivenöl und Essig gut verrühren und den Salat damit marinieren. Parmesan darüber streuen und mit Fenchelgrün garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
346
Fett
25 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
14 g

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