Fenchelsalat mit Apfel

Name: Fenchelsalat mit Apfel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 3 EL Balsamico-Essig (weiß); 1 Stk Fenchel; 2 EL Olivenöl; 100 g Parmesan (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Genießen sie diesen rohen Fenchelsalat mit Apfel zu gegrilltem Fleisch. Ein sommerliches Rezept von sensationellem Geschmack.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (20 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Fenchel
1	Stk	Apfel
100	g	Parmesan (gerieben)
3	EL	Balsamico-Essig (weiß)
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Fenchelsalat mit Apfel zuerst den Fenchel und Apfel putzen und in dünne Streifen schneiden und vermengen. Das Fenchelgrün fein hacken.
Salz, Pfeffer, Olivenöl und Essig gut verrühren und den Salat damit marinieren. Parmesan darüber streuen und mit Fenchelgrün garnieren.