Fenchelsalat

Dieses Rezept vom Fenchelsalat sollten sie unbedingt versuchen. Der milde, typische Fenchelgeschmack beruht auf dem Gehalt von ätherischen Ölen.

fenchelsalat.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (56 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 kg Fenchel
150 g Äpfel
1 Stk Orange
0.5 TL Salz
5 EL Essig
3 EL Öl

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eine Marinade aus Öl, Salz, Essig bereiten.
  2. Den Fenchel waschen, würfelig schneiden, mit der Marinade mischen und 30 Minuten ziehen lassen.
  3. Die Äpfel und Orange schälen und klein schneiden und unter den Fenchel mischen.

Tipps zum Rezept

Fenchel verträgt sich gut mit Tomaten, Gurken, Orangen, Mandarinen und Schinken.

Nährwert pro Portion

kcal
106
Fett
7,82 g
Eiweiß
0,50 g
Kohlenhydrate
7,36 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

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Einen schönen Wochenstart….

am 16.05.2022 06:40 von Ullis