Fenchelsalat

Name: Fenchelsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Äpfel; 5 EL Essig; 0.5 kg Fenchel; 3 EL Öl; 1 Stk Orange; 0.5 TL Salz

Dieses Rezept vom Fenchelsalat sollten sie unbedingt versuchen. Der milde, typische Fenchelgeschmack beruht auf dem Gehalt von ätherischen Ölen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (57 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	kg	Fenchel
150	g	Äpfel
1	Stk	Orange
0.5	TL	Salz
5	EL	Essig
3	EL	Öl

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eine Marinade aus Öl, Salz, Essig bereiten.
Den Fenchel waschen, würfelig schneiden, mit der Marinade mischen und 30 Minuten ziehen lassen.
Die Äpfel und Orange schälen und klein schneiden und unter den Fenchel mischen.