Feurige Pasta

Name: Feurige Pasta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Chili (rot und scharf); 5 Stk Knoblauchzehen; 250 g Nudeln; 3 EL Olivenöl; 1 Msp Paprikapulver (scharf); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten (gewürfelt); 2 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

Diese feurige Pasta ist für alle, die gerne scharf essen. Hier das vegetarisches Rezept zum Nachkochen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Nudeln
3	EL	Olivenöl
5	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Chili (rot und scharf)
1	Dose	Tomaten (gewürfelt)
1	Msp	Paprikapulver (scharf)
2	EL	Tomatenmark
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die feurige Pasta zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen.
Die Knoblauchzehen und die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Kerne der Chilischote auskratzen und ebenfalls fein hacken.
In einem Topf das Olivenöl erhitzen und Knoblauch, Zwiebeln und Chili darin andünsten. Das Tomatenmark und die gestückelten Tomaten (inkl. Flüssigkeit) einrühren und für 15 Min. leise köcheln lassen. Die Sauce mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Noch die Nudeln untermengen und servieren.