Fichten-Wipferl-Sirup

Zubereitung

1. Die Fichtenwipferl von den Fichtenzweigen zupfen und abwiegen. In ein großes Glasgefäß zum Verschließen mit etwas Feinkristallzucker füllen. Dann abwechselnd immer Wipferl und Zucker geben, bis die Zutaten aufgebraucht sind, die oberste Schicht muss Zucker sein.
2. Gut zusammen drücken, verschließen und an einen sonnigen Platz stellen. Ab und zu wenden. Stehen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und ein Sirup entstanden ist. Dann in ein Glas abfüllen.