Fischburger

Name: Fischburger
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Burger-Brötchen; 3 EL Dill - TK; 0.5 Becher Joghurt; 2 Stk Lachsfilet; 1 EL Öl zum Braten; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 2 Bl Salat; 1 Prise Salz; 1 EL Senf; 1 Stk Tomaten; 2 EL Zitronensaft

Für alle figurbewussten Genießer habe wir ein tolles und fettarmes Rezept vom Fischburger.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (59 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Burger-Brötchen
2	Stk	Lachsfilet
2	Bl	Salat
1	Stk	Tomaten
2	EL	Zitronensaft
0.5	Becher	Joghurt
2	EL	Olivenöl
1	EL	Senf
1	EL	Öl zum Braten
3	EL	Dill - TK
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Fischburger zuerst eine Sauce aus Öl, Joghurt, Senf, Salz und Dill rühren. Die Fischfilets mit Zitronensaft einreiben. Salatblätter waschen und Tomaten in Scheiben schneiden.
Die Fischfilets in einer Pfanne mit Öl beidseitig scharf anbraten. In der Zwischenzeit die Brötchen halbieren und leicht toasten.
Anschließend die Brothälften mit der Sauce bestreichen. Ein Salatblatt auf jeweils eine Scheibe Brot legen, darauf das Fischfilet und die Tomatenscheiben. Mit der 2. Brothälfte bedecken und sofort servieren.