Fischfilet in Currysauce

Name: Fischfilet in Currysauce
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Butter; 1 EL Curry; 4 Stk Fischfilets; 2 EL Mehl; 4 EL Mehl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.125 l Schlagobers; 250 mg Suppe; 1 Stk Zitronen (Saft); 2 Stk Zwiebel

Besonders delikat schmeckt dieses Fischfilet in Currysauce. Versuchen sie dieses Rezept, ihre Familie wird es mögen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Fischfilets
3	EL	Butter
1	Stk	Zitronen (Saft)
4	EL	Mehl
2	Stk	Zwiebel
1	EL	Curry
2	EL	Mehl
0.125	l	Schlagobers
250	mg	Suppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Fischfilet in Currysauce zuerst die Filets Fischstücke mit Zitronensaft beträufeln, salzen und in Mehl wenden. In einer Pfanne die Butter erhitzen und beidseitig braten. Aus der Pfanne heben und warm stellen.
Zwiebeln schälen und fein hacken. In der Pfanne mit etwas Butter anlaufen lassen. Curry und Mehl darunter rühren und mit der Suppe aufgießen, 10 Minuten kochen lassen.
Die Pfanne vom Herd nehmen, den Obers in die Sauce einrühren. Mit Zitronensaft abschmecken und die Fischfilets einlegen.