Fischspieße

Fischspieße sind eine köstliche Alternative zu Fleisch. Versuchen sie dieses Rezept, es schmeckt und ist gesund.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

700 g Lachs
4 EL Zitronensaft
1 Dose Ananas (Stücke)
4 Stk Zwiebel
2 Stk Paprika
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Zwiebel schälen und vierteln, Paprika waschen und ebenfalls in mittelgroße Stücke schneiden.
  3. Zutaten samt Ananasstücke abwechselnd auf die Spieße stecken, mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend mit Öl bestreichen.
  4. Auf den Grillrost legen und unter häufigem Wenden 15 Minuten grillen.

Tipps zum Rezept

Dazu Dillkartoffel servieren.

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