Fischspieße

Name: Fischspieße
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Ananas (Stücke); 700 g Lachs; 2 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 EL Zitronensaft; 4 Stk Zwiebel

Fischspieße sind eine köstliche Alternative zu Fleisch. Versuchen sie dieses Rezept, es schmeckt und ist gesund.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

700	g	Lachs
4	EL	Zitronensaft
1	Dose	Ananas (Stücke)
4	Stk	Zwiebel
2	Stk	Paprika
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Zwiebel schälen und vierteln, Paprika waschen und ebenfalls in mittelgroße Stücke schneiden.
Zutaten samt Ananasstücke abwechselnd auf die Spieße stecken, mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend mit Öl bestreichen.
Auf den Grillrost legen und unter häufigem Wenden 15 Minuten grillen.