Fleischlaibchen nach meiner Art

Erstellt von hexy235

Fleischlaibchen nach meiner Art schmecken der ganzen Familie. Hier das Rezept zum Ausprobieren.

Fleischlaibchen nach meiner Art

Bewertung: Ø 2,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600 g Faschiertes
2 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Grahamweckerl
1 EL scharfer Senf
2 EL Köftegewürz
2 EL Olivenöl
1 Stk Ei
1 EL Petersilie
2 EL Joghurt
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer
500 ml Öl zum Ausbacken
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

45 min. Gesamtzeit
45 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  • Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Grahamweckerl in Wasser einweichen und gut ausdrücken.
  • Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin hellgelb rösten. Nun das Faschierte mit allen Zutaten vermengen, pikant abschmecken und in einer Hamburgerpresse zu Laibchen formen.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und die Laibchen darin beidseitig knusprig braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
  • Tipps zum Rezept

    Dazu passt Salat oder Kartoffelpüree.

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    User Kommentare

    sssumsi
    sssumsi

    das laberl auf dem foto wirkt etwas trocken und einsam.... ein hamburgerpresse hab ich nicht, ich schwör auf handarbeit :)

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