Fleischpfanne
Zutaten für 2 Portionen
| 300 | g | Fleisch (Rind, Schwein, Kalb) |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | EL | Erdnussbutter |
| 1 | TL | Curry |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | TL | Senf |
| 1 | Schuss | Milch |
| 1 | EL | Öl |
| 120 | ml | Wasser |
| 4 | Stk | Marillen (eingelegt) |
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Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Fleischpfanne zuerst das Fleisch würfeln, Zwiebel schälen und hacken. Erdnussbutter mit Curry, Salz, Senf und so viel Milch verrühren, dass eine dickflüssige Sauce entsteht.
- Das Fleisch in heißem Öl anbraten und aus dem Topf nehmen. Im selben Fett Zwiebel glasig dünsten. Fleisch und Erdnusssauce zugeben. Mit Wasser aufgießen und bei schwacher Hitze garen.
- Inzwischen die Marillen abtropfen lassen und vierteln. Zum Fleisch geben und noch 10 Minuten fertig garen.
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