Frische Champignons in Whiskysauce

Name: Frische Champignons in Whiskysauce
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g Butter; 225 g Champignons; 10 g Ingwer; 1 EL Maisstärke; 1 TL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 ml Schlagobers; 5 EL Whisky

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (39 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

50	g	Butter
225	g	Champignons
5	EL	Whisky
10	g	Ingwer
150	ml	Schlagobers
1	EL	Maisstärke
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Petersilie

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die frischen Champignons werden in Viertel geschnitten und in einem Topf mit etwas Butter rund 3 Minuten angebraten.
Nun den Ingwer in kleine Stücke schneiden und mit dem Whisky dem Topf beifügen.
Das Schlagobers wird mit der Maisstärke verrührt und schließlich auch zu den wunderbaren Pilzen hinzugefügt.
Jetzt unter ständigem Rühren das Ganze leicht erhitzen bis die Flüssigkeit etwas fester wird.
Schlussendlich mit einer Prise Salz und Pfeffer sowie etwas Petersilie würzen und fertig ist eine wohlschmeckende Speise.