Frittata mit Erbsen und Mais

Erstellt von Anna-111

Ob als Snack und zum Sonntagsbrunch, versuchen sie das pikante Rezept von der Frittata mit Erbsen und Mais.

Frittata mit Erbsen und Mais Foto Anna-111

Bewertung: Ø 4,4 (14 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Jungzwiebel schälen und in Röllchen schneiden. Die Eier aufschlagen und mit Milch, Salz und Pfeffer gut versprudeln.
  2. In einer Pfanne die Butter erwärmen, darin die Jungzwiebel kurz anschwitzen, dann Erbsen und Mais dazu geben.
  3. Das Ei-Milch-Gemisch einrühren und 5 Minuten garen, dann die Hitze reduzieren und weitere 5 Minuten zugedeckt fertig garen bis die Masse gestockt ist. Mit Schnittlauch anrichten.

Nährwert pro Portion

kcal
301
Fett
22,07 g
Eiweiß
17,48 g
Kohlenhydrate
10,58 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Zwiebel

Das sieht ja süß aus :-) Da kann man sicher auch Dosenmais und -erbsen dafür nehmen, die habe ich nämlich zu Hause ;-)

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