Früchte im Topfenmantel

Tischen Sie doch mal Früchte im Topfenmantel auf. Eine außergewöhnliche Hauptspeise für Topfenliebhaber. Ein tolles Rezept!

Früchte im Topfmantel

Bewertung: Ø 3,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Topfen (20 % Fett i.Tr.)
4 Stk Eidotter
1 Prise Vanillemark
1 TL SONNENTOR Blütenhäubchen Gewürz-Blüten
1 Prise Zitronenschalen
80 g Fruchtzucker
50 g Vanillepuddingpulver
3 Becher Eiklar
90 g Fruchtzucker
3 EL Brombeeren
4 EL Weintrauben (kernlos)
8 Stk Zwetschgen

Zutaten zum Bestreuen

1 Prise SONNENTOR Flower Power Gewürz-Blüten
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Sonnentor Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die Früchte im Topfmantel in einer Schüssel Topfen, Vanillemark und Eidotter cremig rühren. Zitronenschalen, Fruchtzucker, Blütenhäubchen und Vanillepuddingpulver unterrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und den restlichen Fruchtzucker zufügen. Sofort unter die Topfenmasse heben.
  2. Ofenfeste Schüssel mit Butter ausfetten und die Topfenmasse einfüllen, glatt streichen. Die entsteinten Zwetschgen drauf verteilen. Noch die Beeren und Weintrauben drauf geben.
  3. Dann im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 15 Minuten überbacken. Der Topfen sollte dabei eine leichte braune Farbe bekommen.
  4. Die Form aus dem Ofen nehmen und mit Flower Power Gewürzblüten bestreuen und servieren.

Tipps zum Rezept

Das Obst kann man variieren und je nach Geschmack andere Sorten verwenden. Das Gericht kann auch mit Eis oder Kompott serviert werden.

ÄHNLICHE REZEPTE

Kartoffel-Buchteln

KARTOFFEL-BUCHTELN

Herzhafte Kartoffel-Buchteln erinnern an Omas Küche. Sobald man einmal dieses Rezept Nachgekocht hat, kocht man es immer wieder.

Energie Brownies

ENERGIE BROWNIES

Energie Brownies sind ein toller Snack für jeden Tag. Bringt Schwung und schmeckt. Das Rezept zum Nachbacken.

Yokos Tofu-Burger

YOKOS TOFU-BURGER

Diese Yokos Tofu-Burger sind meistens schnell aufgegessen und machen daher Lust auf mehr. Das Rezept wird mit Mango-Salsa aufgepeppt.

Süßkartoffelsuppe

SÜßKARTOFFELSUPPE

Eine Süßkartoffelsuppe mit Garnelen sieht nicht nur toll aus, sie schmeckt auch hervorragend und macht satt. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Chai-Küsschen-Schoko-Busserl

CHAI-KÜSSCHEN-SCHOKO-BUSSERL

Wundervolle Chai-Küsschen-Schoko-Busserl sind liebliche Kekse die total schnell aufgegessen sind. Das süße Rezept für Naschkatzen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE