Frühlingshafter Landfrischkäse

Name: Frühlingshafter Landfrischkäse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Cottage Cheese; 1 Stk Frühlingszwiebel; 1 Stk Karotte; 0.5 Becher Kresse; 2 Prise Pfeffer; 4 Stk Radieschen; 2 Prise Salz; 1 Spr Zitronensaft; 1 Msp Zucker

von Farori, aktualisiert am 05.05.2024

4,0 (1 Stimmen)

Der frühlingshafte Landfrischkäse ist nicht nur gesund, sondern auch schnell zubereitet. Versuchen sie dieses Rezept auf frischem Bauernbrot.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Cottage Cheese
4	Stk	Radieschen
1	Stk	Frühlingszwiebel
0.5	Becher	Kresse
1	Spr	Zitronensaft
1	Msp	Zucker
2	Prise	Salz
2	Prise	Pfeffer
1	Stk	Karotte

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Einfach Fettarm Frühling Gemüse Gesund Österreich Vegetarisch

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Radieschen putzen und sehr fein würfeln. Frühlingszwiebel putzen, der Länge nach halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Karotte schälen und fein raspeln. Von der Kresse die Wurzeln wegschneiden.

Schritt 2

Cottage-Cheese mit Radieschen, Karotte und Frühlingszwiebel vermischen, Kresse unterheben. Mit einem Spritzer Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.