Garnelen auf Zucchinisalat

Name: Garnelen auf Zucchinisalat
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Essig; 12 Stk Garnelen; 2 EL Öl; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Senf; 300 g Zucchini; 1 Stg Zwiebel

Eine schnelle und geschmackvolle Vorspeise sind die Garnelen auf Zucchinisalat. Ein Rezept für einen heißen Sommertag.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

12	Stk	Garnelen
2	EL	Öl
300	g	Zucchini
1	Stg	Zwiebel
1	EL	Senf
2	EL	Essig
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Vorspeisen Rezepte Braten Rezepte Fettarme Rezepte Garnelen Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Schnelle Rezepte Snacks Rezepte Zucchini Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen und reiben. Zucchini waschen und lange Streifen hobeln oder schneiden.
Garnelen schälen und Darm entfernen.
Senf, Essig, Zwiebeln und Gewürze verrühren und dann das Öl langsam einrühren. Nun die Streifen damit marinieren.
Die Garnelen würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl kurz aber scharf anbraten.