Garnelensalat

Erstellt von hexy235

Auf der Suche nach einer ausgefallenen Vorspeise für das Weihnachtsmenü, dann passt dieser einfache und pikante Garnelensalat.

Garnelensalat

Bewertung: Ø 4,1 (38 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

250 g Garnelen (fertig gegart)
2 EL Mayonnaise
4 EL Joghurt
0.5 Stk Salatgurke
1 Stk Knoblauchzehe
0.5 TL gehackter Dill
0.5 TL gehackte Petersilie
1 Prise Salz, Pfeffer
1 Spr Zitronensaft
0.5 TL Zucker
1 Stk Schalotte
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Salatgurke waschen, halbieren, entkernen und in Stifte schneiden. Knoblauch und Schalotte schälen und ganz klein hacken.
  2. Mayonnaise mit Joghurt, Knoblauch, Schalotte, Dill und Petersilie vermengen, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft würzen.
  3. Gurkenstifte und Garnelen zugeben, vermengen und 1 Stunde marinieren lassen. Kalt servieren.

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