Garnelensalat

von hexy235, aktualisiert am 27.04.2026
4,1 (67 Stimmen)

Auf der Suche nach einer ausgefallenen Vorspeise für das Weihnachtsmenü, dann passt dieser einfache und pikante Garnelensalat.

Garnelensalat

Zutaten für 3 PortionPortionen

250 g Garnelen (fertig gegart)
2 EL Mayonnaise
4 EL Joghurt
0.5 Stk Salatgurke
1 Stk Knoblauchzehe
0.5 TL gehackter Dill
0.5 TL gehackte Petersilie
1 Spr Zitronensaft
0.5 TL Zucker
1 Stk Schalotte
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Salatgurke waschen, halbieren, entkernen und in Stifte schneiden. Knoblauch und Schalotte schälen und ganz klein hacken.

Schritt 2

Mayonnaise mit Joghurt, Knoblauch, Schalotte, Dill und Petersilie vermengen, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft würzen.

Schritt 3

Gurkenstifte und Garnelen zugeben, vermengen und 1 Stunde marinieren lassen. Kalt servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
170
Fett
6 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
9 g

Autor

hexy235
User

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