Garser Apfelknödel

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Das Rezept für einen Garser Apfelknödel ist klassisch und traditionell.

Garser Apfelknödel

Bewertung: Ø 4,1 (41 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

50 g Brösel
50 g Butter
200 g griffiges Mehl
100 g Zucker
1 kg Äpfel
1 Stk Ei
1 Becher Zimt-Zucker-Mischung
1 Prise Zimt
Portionen
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Kategorie

Knödel Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Äpfel schälen und würfelig schneiden. Mehl, Zucker und Ei zu einem Teig bereiten. Mit nassen Händen kleine Knödel formen und in leicht wallendem Wasser ca. 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Herausnehmen und abtropfen lassen. Brösel in Butter bräunen. Über die Knödel geben und mit zerlassener Butter übergießen. Mit Zimt-Zucker bestreuen. Heiß servieren.

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User Kommentare

Walburgis
Walburgis

Superrezept! Ich habe Apfelknödel bis jetzt nicht gekannt, bin aber jetzt sehr angetan davon. Sie sind sehr ausgiebig, eher eine Hauptspeise als ein Dessert, wofür ich sie erst gehalten habe.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ich habe die Äpfel fein geraspelt. Die Knödel haben sehr gut geschmeckt und sind auch leicht zu machen.

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