Gebackene Apfelringe mit Vanillesauce

Name: Gebackene Apfelringe mit Vanillesauce
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 15 g Butter; 6 TL Preiselbeermarmelade; 6 Prise Zimt; 500 ml Milch; 3 EL Sauerrahm; 1 Msp Stevia (oder Zucker); 1 Pk Vanillepuddingpulver

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (27 Stimmen)

Gebackene Apfelringe mit Vanillesauce sind ein süßes Betthupferl für die Kleinen. Hier dazu das Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Äpfel
15	g	Butter
6	Prise	Zimt
6	TL	Preiselbeermarmelade

Zutaten für die Sauce

500	ml	Milch
1	Pk	Vanillepuddingpulver
1	Msp	Stevia (oder Zucker)
3	EL	Sauerrahm

PortionPortionen

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Zeit & Level

35 Min. Gesamtzeit 35 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Äpfel waschen, entkernen und jeden Apfel in 3 Scheiben schneiden.

Schritt 2

Dann in eine Auflaufform legen, in die Mitte je Scheibe einen Teelöffel Preiselbeermarmelade geben. Die Butter in kleinen Stücken auf den Äpfeln verteilen, mit Zimt bestreuen und im Rohr ca. 20 Minuten backen.

Schritt 3

In der Zwischenzeit ca. 4 EL Milch mit dem Puddingpulver und Stevia oder Zucker verrühren, die restliche Milch in einem Topf erhitzen. Dann in die kochende Milch, das mit Milch angerührte Puddingpulver, einrühren und auf kleiner Flamme ca. 2 Minuten köcheln lassen.