Gebackene Tomaten

Erstellt von Mampferella

Gebackene Tomaten sind eine köstliche Vorspeise oder ein kleiner Snack am Abend. Für dieses Rezept verwenden sie fruchtige Fleischtomaten.

Gebackene Tomaten

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Tomaten
50 g Käse, gerieben
150 g Faschiertes
1 TL Tomatenmark
0.5 TL Oregano
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Salz, Pfeffer
3 EL Olivenöl
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Form mit Öl auspinseln. Die Tomaten waschen, den Deckel abschneiden und aushöhlen. Knoblauch sowie Zwiebel schälen und fein hacken. Faschiertes mit Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Oregano und Käse verkneten.
  2. Das Faschierte in die Tomaten füllen und in die Form stellen, danach mit etwas Olivenöl beträufeln. Die Tomaten für 20 Minuten backen, den Deckel wieder auf die Tomaten setzen, das restliche Olivenöl darüber träufeln und 5-8 Minuten fertig backen.

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