Gebackene Tomaten

Name: Gebackene Tomaten
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Faschiertes; 50 g Käse, gerieben; 1 Stk Knoblauchzehe; 3 EL Olivenöl; 0.5 TL Oregano; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Tomaten; 1 TL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (4 Stimmen)

Gebackene Tomaten sind eine köstliche Vorspeise oder ein kleiner Snack am Abend. Für dieses Rezept verwenden sie fruchtige Fleischtomaten.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4	Stk	Tomaten
50	g	Käse, gerieben
150	g	Faschiertes
1	TL	Tomatenmark
0.5	TL	Oregano
1	Stk	Knoblauchzehe
3	EL	Olivenöl
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Snacks Braten Faschiertes Österreich Vorspeisen Tomaten

Zeit & Level

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Form mit Öl auspinseln. Die Tomaten waschen, den Deckel abschneiden und aushöhlen. Knoblauch sowie Zwiebel schälen und fein hacken. Faschiertes mit Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Oregano und Käse verkneten.

Schritt 2

Das Faschierte in die Tomaten füllen und in die Form stellen, danach mit etwas Olivenöl beträufeln. Die Tomaten für 20 Minuten backen, den Deckel wieder auf die Tomaten setzen, das restliche Olivenöl darüber träufeln und 5-8 Minuten fertig backen.