Gebackener Kürbis

Name: Gebackener Kürbis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Brösel; 120 g Butter; 1 kg Kürbis; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Gebackener Kürbis schmeckt als Beilage, als Snack oder als Hauptspeise mit einem Dip. Ein einfaches und köstliches Rezept in der Herbstzeit.

Bewertung: Ø 4,3 (50 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Kürbis
0.5	Bund	Petersilie
2	EL	Brösel
120	g	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Kürbis schälen, entkernen und in große Stücke schneiden. In eine feuerfeste Pfanne legen.
Petersilie waschen und fein hacken. Kürbisstücke mit Salz, Pfeffer, Petersilie, Brösel und Butterflocken bestreuen.
Im Backrohr ca. 30 Minuten backen.