Gebackener Kürbis

von Alexander-M, aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (50 Stimmen)

Gebackener Kürbis schmeckt als Beilage, als Snack oder als Hauptspeise mit einem Dip. Ein einfaches und köstliches Rezept in der Herbstzeit.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 kg Kürbis
0.5 Bund Petersilie
2 EL Brösel
120 g Butter
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 2

Kürbis schälen, entkernen und in große Stücke schneiden. In eine feuerfeste Pfanne legen.

Schritt 3

Petersilie waschen und fein hacken. Kürbisstücke mit Salz, Pfeffer, Petersilie, Brösel und Butterflocken bestreuen.

Schritt 4

Im Backrohr ca. 30 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

  • Der Kürbis sollte bissfest sein.

Nährwert pro Portion

kcal
312
Fett
25 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
16 g

Autor

Alexander-M
Alexander-M
Food-Redakteur:in

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