Gebratene Hühnerbrust mit frischem Spargel

Name: Gebratene Hühnerbrust mit frischem Spargel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stk Hühnerbrustfilets; 6 Stg Spargel (grün); 4 Stk Tomaten (Cocktailtomaten); 6 Stk Pfefferkörner (ganz, bunt, frisch)

Ein herrliches Rezept pefekt für die Spargelsaison ist die gebratene Hühnerbrust mit frischem Spargel.

Bewertung: Ø 4,5 (72 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

6	Stg	Spargel (grün)
2	Stk	Hühnerbrustfilets
4	Stk	Tomaten (Cocktailtomaten)
Zutaten für die Deko
6	Stk	Pfefferkörner (ganz, bunt, frisch)

Kategorie

Spargelrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Weitere Kategorien

Zubereitung

Zunächst das Hühnerbrust salzen und pfeffern und kurz beidseitig in heißem Öl anbraten.
Währenddessen den geschälten Spargel in Salzwasser weichkochen.
Im Anschluss die Tomaten halbieren, den Spargel in kleine Stücke schneiden.
Die Chilischote mit Handschuhen in feine Scheiben schneiden.
Die fertig gebratene Hühnerbrust auf dem Teller anrichten, Spargel und Tomatenstücke nach Lust und Laune neben oder auf der Hühnerbrust verteilen. Auch die Chilistücke verteilen. Mit frischen, bunten Pfefferkörner garnieren und servieren.