Gebratene Hühnerleber mit Apfel

Name: Gebratene Hühnerleber mit Apfel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel (groß); 1 EL Butter; 300 g Hühnerleber; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel (groß)

Erstellt von hexy235

Eine gebratene Hühnerleber mit Apfel ist für viele eine Delikatesse. Das einfache Rezept aus der österreichischen Küche.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,3 (203 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Hühnerleber
1	Stk	Zwiebel (groß)
1	Stk	Apfel (groß)
1	EL	Butter
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

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Hauptspeisen Rezepte Apfel Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Innereien 30 Minuten Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Hühnerleber waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen, vierteln und in breite Streifen schneiden.
Den Apfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in Scheiben schneiden. Dann die Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel zugeben und kurz rösten.
Anschließend die Leber und Apfel zugeben und rösten, bis die Leber nicht mehr blutig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.