Gebratene Knacker mit Bratkartoffeln

Name: Gebratene Knacker mit Bratkartoffeln
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Jungzwiebel; 300 g Kartoffel; 0.5 TL Meersalz; 1 EL Olivenöl; 1 Stk Knacker; 0.5 EL Olivenöl

Erstellt von puersti

Gebratene Knacker mit Bratkartoffeln sind ein einfaches, köstliches Gericht, das nicht nur Kinder lieben. Ein Rezept, wenn es schnell gehen soll.

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Bewertung: Ø 2,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

Zutaten für die Bratkartoffeln

300	g	Kartoffel
1	Stk	Jungzwiebel
1	EL	Olivenöl
0.5	TL	Meersalz

Zutaten außerdem

1	Stk	Knacker
0.5	EL	Olivenöl

Kategorien

Hausmannskost Rezepte Einfache Rezepte Kartoffel Rezepte Kinderrezepte 30 Minuten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne Kochtopf Dampfeinsatz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Als Erstes die Kartoffeln über Dampf kochen und den Jungzwiebel säubern und fein schneiden.
Danach die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und im heißen Olivenöl braten. Nun die Jungzwiebel zugeben und salzen.
Währenddessen die Knacker enthäuten, der Länge nach halbieren und die jeweilige Oberseite mehrmals einschneiden. Dann ebenfalls Olivenöl erhitzen und die Knacker beidseitig braten.
Die Bratkartoffeln mit den beiden Knackerhälften anrichten.