Gefüllte Bratäpfel

Gefüllte Bratäpfel sind in ganz Österreich beliebt. Vor allem im Westen ist dieses Rezept sehr bekannt. Lecker!

Gefüllte Bratäpfel Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Äpfel
3 EL Zitronensaft
130 g Walnüsse
30 g Butter
4 TL Honig
1 Tasse Vanilleeis
2 EL Zimt
1 Becher Schlagobers

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst muss man das Kerngehäuse der halbierten Äpfel entfernen. Nun mit Zitronensaft gut beträufeln.
  2. Nun die Nüsse vierteln, mit Butter und Honig vorsichtig karamellisieren. Die Apfelhälften auf ein Blech slegen und im Backofen 15 Minuten braten bei 180 Grad braten.
  3. Als dritten Schritt muss man den Obers steif schlagen. Das Eis mit gemahlenem Zimt cremig schlagen. In die Vertiefung der Äpfel das Zimteis portionieren und die Nüsse darüber legen. Mit geschlagener Sahne garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
576
Fett
48,11 g
Eiweiß
6,64 g
Kohlenhydrate
31,96 g
Detaillierte Nährwertinfos

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