Gefüllte Pfirsiche

Name: Gefüllte Pfirsiche
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 20 g Butter; 175 g Frischkäse; 125 g Joghurt; 3 EL Mandellikör; 2 TL Mandelplättchen; 8 Stk Pfirsichhälften (Dose); 1 Prise Zimt; 1 Stk Zitrone (Bio); 4 EL Zucker

Ein Traum von einem Dessert. Die Gefüllten Pfirsiche passen perfekt in die kältere Jahreszeit. Lassen Sie sich von diesem Rezept verzaubern!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

175	g	Frischkäse
125	g	Joghurt
1	Stk	Zitrone (Bio)
4	EL	Zucker
3	EL	Mandellikör
1	Prise	Zimt
8	Stk	Pfirsichhälften (Dose)
20	g	Butter
2	TL	Mandelplättchen

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Frischkäse, Joghurt, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Zucker, 1 EL Mandellikör und Zimt mit dem elektrischen Handrührgerät vermengen und kühl stellen. Pfirsiche abgießen und den Saft auffangen.
Butter mit dem übrigen Zucker in einer heißen Pfanne erhitzen und die Mandeln darin goldbraun rösten. Pfirsichhälften und 3-4 EL Pfirsichsaft dazugeben, erhitzen und die Pfirsiche dabei mehrmals mit der Flüssigkeit übergießen.
Etwas abgeriebene Zitronenschale und den übrigen Mandellikör dazugeben; Pfirsiche anschließend heiß mit der Philadelphia-Creme füllen und servieren.