Gefüllter Bratapfel

Name: Gefüllter Bratapfel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Ingwer; 4 Stk Äpfel; 1 Stk Butter; 8 cl Calvados; 2 EL Rosinen; 1 Prise Zimt; 2 TL Zitronensaft; 2 EL Zucker

Bratäpfel schmecken nicht nur im Winter. Im Sommer schmecken sie mindestens genauso gut. Probieren Sie dieses Rezept für einen gefüllten Bratapfel.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (81 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Äpfel
2	EL	Zucker
1	Prise	Zimt
2	TL	Zitronensaft
2	Stk	Ingwer
2	EL	Rosinen
1	Stk	Butter
8	cl	Calvados

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse herausstecken. Für jeden Apfel ein Stück Alufolie mit Butter bestreichen und einen Apfel darauf setzen.
Den Ingwer in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit den Rosinen in einer kleinen Schüssel mit Zitronensaft, Zimt und Zucker vermengen.
Die Äpfel mit der Ingwermasse füllen und die Alufolie locker über dem Apfel schließen. Die so verpackten Äpfel auf den Grill legen und circa 20 Minuten grillen.
Die fertiggegarten Äpfel mit etwas Calvados übergießen, flambieren und brennend servieren.