Gefüllte Blätterteigtaschen

Name: Gefüllte Blätterteigtaschen
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 1 Stk Blätterteig (TK); 2 Stk Champignons; 0.5 Bund Dill; 2 Stk Ei; 1 Stk Paprika; 2 Prise Pfeffer; 130 g Philadelphia; 200 g Räucherlachs; 4 Prise Salz; 125 ml Schlagobers

Erstellt von Rorrrry

Herzhafte gefüllte Blätterteigtaschen die immer schmecken, ist ein tolles Rezept zum Nachmachen mit einer köstlichen Fülle aus Lachs.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	Stk	Blätterteig (TK)
200	g	Räucherlachs
130	g	Philadelphia
2	Stk	Ei
125	ml	Schlagobers
2	Stk	Champignons
1	Stk	Paprika
0.5	Bund	Dill
2	Prise	Pfeffer
4	Prise	Salz

Kategorien

Blätterteig Rezepte Fettarme Rezepte Fingerfood Rezepte Lachs Rezepte Snacks Rezepte Geheimrezepte

Zeit

52 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die gefüllte Blätterteigtaschen den Backofen auf 180°, Ober- und Unterhitze vorheizen.
Den Teig in 12 gleich große Dreiecke schneiden und 6 Teigecken mit Philadelphia bestreichen und mit dem Lachs belegen.
Für die Fülle: Zuerst die Champignons und den Paprika waschen, putzen und klein schneiden. Die Eier in einer Schüssel schaumig schlagen, Dill, Pfeffer und Salz zufügen. Den Obers in einer weiteren Schüssel steif schlagen und mit dem klein geschnittenen Gemüse unterheben.
Die Füllung auf die schon belegten Teigstücke geben, Jeweils ein weiteres Blätterteigdreieck drauf geben und die Ränder mit Hilfe einer Gabel zusammen drücken.
Danach für 10-12 Minuten goldgelb backen.