gefüllte Eier mit Eismeergarnelen

Name: gefüllte Eier mit Eismeergarnelen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Stk Eier; 24 Stk Eismeergarnelen; 1 Stk Knoblauchzehen; 50 g Mayonnaise; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Schuss Zitronensaft (Zitrone auspressen)

Erstellt von -michi-

Ein tolles Brunch Rezept sind gefüllte Eier mit Eismeergarnelen. Schmeckt toll und ist immer eine Augenweide.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 3,9 (32 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

50	g	Mayonnaise
1	Stk	Knoblauchzehen
2	Schuss	Zitronensaft (Zitrone auspressen)
4	Stk	Eier
24	Stk	Eismeergarnelen
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Eier im heißen Wasser hart kochen lassen und dann abkühlen.
Währenddessen die Knoblauchzehen schälen und pressen. Die Zitrone ebenso auspressen und gut mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer und den Knoblauch verrühren.
Die Eier schälen und längs halbieren. Die Dotter entfernen und mit einer Gabel klein zerdrücken. Mit der Mayonnaise vermengen.
Nun wieder in die Eierhälften geben, mit Eismeergarnelen belegen und servieren.