gefüllte Eier mit Eismeergarnelen
Erstellt von -michi-
Zutaten für 2 Portionen
| 4 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 24 | Stk | Eismeergarnelen |
| 1 | Stk | Knoblauchzehen |
| 50 | g | Mayonnaise |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 2 | Schuss | Zitronensaft (Zitrone auspressen) |
Zubereitung
- Die Eier im heißen Wasser hart kochen lassen und dann abkühlen.
- Währenddessen die Knoblauchzehen schälen und pressen. Die Zitrone ebenso auspressen und gut mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer und den Knoblauch verrühren.
- Die Eier schälen und längs halbieren. Die Dotter entfernen und mit einer Gabel klein zerdrücken. Mit der Mayonnaise vermengen.
- Nun wieder in die Eierhälften geben, mit Eismeergarnelen belegen und servieren.
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