Gegrillte Fenchelspieße

Die Fenchelspieße eignen sich hervorragend als Herbstbeilage zu Gerichten mit Hühnerfleisch. Das Rezept gelingt Einwandfrei.

Gegrillte Fenchelspieße Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

450 g Fenchel
1 Stk Zucchini
4 Stk Karotten
3 Stk Knoblauchzehen (zerdrückt)
1 Schuss Balsamicoessig
4 EL Olivenöl
1 Prise Kristallzucker
2 TL Thymian (gehackt)
2 TL Oregano (gehackt)
8 Stk Spieße

Benötigte Küchenutensilien

Grillpfanne

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst werden Fenchel, Zucchini sowie Karotten geputzt, gewaschen und in grobe Stücke geschnitten.
  2. Danach wir aus Knoblauch, Balsamicoessig, Olivenöl, Zucker, Thymian, Oregano sowie Salz und Pfeffer eine Marinade angerührt.
  3. Das Gemüse wird mit der Marinade übergossen und für 30 Minuten ziehen gelassen, anschließend wird es abwechselnd auf die Spieße gesteckt.
  4. Zum Schluss werden die Spieße auf den Grill gelegt oder in einer Grillpfanne für 10 Minuten gebraten.

Nährwert pro Portion

kcal
201
Fett
11,15 g
Eiweiß
6,43 g
Kohlenhydrate
19,59 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

suesskartoffel-pommes-aus-dem-ofen.jpg

SÜSSKARTOFFEL-POMMES AUS DEM OFEN

Eine köstliche Beilage sind diese Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen. Eine gesündere Variante zum das klassische Pommes-Frites-Rezept.

ofenkartoffeln-mit-suesskartoffeln.jpg

OFENKARTOFFELN MIT SÜSSKARTOFFELN

Dieses Rezept von den Ofenkartoffeln mit Süßkartoffeln passt besonders gut zu Lammfleisch.

kartoffelpueree-erdaepfelpueree.jpg

KARTOFFELPÜREE - ERDÄPFELPÜREE

Kartoffelpüree oder Erdäpfelpüree passt zu zahlreichen Gerichten und kann je nach Belieben verändert werden.

letscho.jpg

LETSCHO

Versuchen sie das Letscho Rezept. Selbstgemacht schmeckt es viel besser als aus dem Glas im Supermarkt.

mangold-gemuse.jpg

MANGOLD-GEMÜSE

Das Rezept vom Mangold-Gemüse passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch und Erdäpfeln.

suesskartoffelpueree.jpg

SÜSSKARTOFFELPÜREE

Köstlich und raffiniert ist dieses Rezept Süßkartoffelpüree. Passt als Beilage besonders gut zu kurzgebratenem Fleisch.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Igelhaus

am 17.10.2021 23:45 von DIELiz