Gegrillte Hühnerstreifen auf Salat

Name: Gegrillte Hühnerstreifen auf Salat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Champignons; 1 Tasse getrocknete Petersilie; 0.5 Stk Häuptelsalat; 2 EL Hesperidenessig; 1 Stk Hühnerfilet; 1 Msp Knoblauchpulver; 0.5 TL Kräutersalz; 0.5 Becher Naturjoghurt; 2 EL Öl; 1 Stk Paprika; 0.5 TL Rohrzucker; 0.5 Stk Salatgurke; 0.5 TL Salz; 0.5 Becher Sauerrahm; 1 EL Sonnenblumenöl; 2 Stk Tomaten; 0.5 Becher Wasser

Erstellt von berni1985

Gegrillte Hühnerstreifen auf Salat sind ein leichtes und gesundes Gericht in der warmen Jahreszeit. Hier dazu das Rezept.

Foto berni1985

Bewertung: Ø 4,4 (159 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	Stk	Häuptelsalat
0.5	Stk	Salatgurke
2	Stk	Tomaten
1	Stk	Paprika
1	Stk	Hühnerfilet
2	EL	Öl
5	Stk	Champignons
0.5	Becher	Sauerrahm
0.5	Becher	Naturjoghurt
0.5	Becher	Wasser
0.5	TL	Kräutersalz
1	Tasse	getrocknete Petersilie
0.5	TL	Rohrzucker
1	EL	Sonnenblumenöl
2	EL	Hesperidenessig
1	Msp	Knoblauchpulver
0.5	TL	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Hühnerfilet in Streifen schneiden und mit Salz und Paprikapulver würzen.
Für das Dressing Joghurt, Sauerrahm, Wasser, Kräutersalz, getrocknete Petersilie, Rohrzucker, Essig, Öl und Knoblauchpulver mischen.
Den Salat vorbereiten: Salat in mundgerechte Stücke teilen und gut waschen. Paprika, Gurke und Tomate nach Belieben klein schneiden. Die Champignons waschen und in Scheiben schneiden.
Die Hühnerfiletstücke und die Champignons in einer beschichteten Pfanne anbraten.
Den Salat mit dem Dressing gut vermischen und auf Teller anrichten. Mit Gemüse, Champignons und Fleischstücken servieren.