Gegrillte Paprika mit Feta

Die gegrillten Paprika mit Feta ist das ideale Vorspeisen - Rezept für einen gemütlichen Grillabend im Sommer!

Gegrillte Paprika mit Feta Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (38 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Paprika (rot)
2 Stk Paprika (gelb)
2 Stk Spitzpaprika
80 ml Olivenöl
100 g Feta
1 Stk Knoblauch
2 EL Rotwein-Essig

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst den Grill auf starke Temperatur bringen. Rote und gelbe Paprika waschen, vierteln und halbieren. Die Hälfte des Öls mit den Paprikastücken in einer Schüssel vermengen und nach Belieben salzen. Unter gelegentlichem Wenden 8 bis 10 Minuten grillen, bis sie weich und leicht schwarz sind.
  2. Währenddessen den Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika mit Essig, dem restlichem Öl und Knoblauch vermischen und nach Belieben auskühlen lassen und salzen.
  3. Den Feta über die Paprika bröseln, mit Oregano garnieren und servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu schmeckt wunderbar Oliven - Baguette.

Nährwert pro Portion

kcal
318
Fett
22,24 g
Eiweiß
11,91 g
Kohlenhydrate
16,93 g
Detaillierte Nährwertinfos

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