Wunderbar schmeckt dieser Apfel-Pilz-Auflauf. Dieses Rezept kann man als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage zu kurz gebratenem Fleisch genießen.
Gemüsespieße mit Halloumi-Käse sind köstliche Low Carb-Spieße, die sowohl als Hauptgericht aber auch als Beilage gut schmecken. Ein Rezept, das sich auch zum Grillen eignet.
Cap Cay mit Pilzen, Spargel und Brokkoli ist eine tolle vegetarische Beilage zu chinesischen Gerichten. In dieses Rezept kommen Mu-Err-Pilze, auch Wolkenohrpilze genannt.
