Gemüseaufstrich

Erstellt von Anna-111

Sehr beliebt und gesund ist der Gemüseaufstrich. Ein Rezept für viele Gäste.

Gemüseaufstrich

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Topfen
150 g Karotten
5 EL Sauerrahm
1 Stk Apfel
1 EL Kren
3 EL Essiggurken
1 TL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer frisch gemahlen
2 EL Schnittlauchröllchen
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Karotten waschen, schälen und fein reiben. Den Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, dann den Apfel reiben und mit Zitronensaft beträufeln. Die Essiggurken fein schneiden.
  2. Nun alle Zutaten mit einem Mixer gut verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Schnittlauchröllchen bestreuen.

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