Germknödelvariation

Name: Germknödelvariation
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: 180 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Butter; 6 Stk getrocknete Zwetschken; 100 g Kokosraspeln; 3 EL Mohn; 4 EL Powidl; 100 g Staubzucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (10 Stimmen)

Diese Germknödelvariation schmeckt herrlich nach Kokos und schmeichelt unseren Geschmacksknospen. Hier unser Rezept zum Nachkochen:

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Kokosraspeln
4	EL	Powidl
6	Stk	getrocknete Zwetschken
100	g	Staubzucker
100	g	Butter
3	EL	Mohn

PortionPortionen

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Zeit & Level

180 Min. Gesamtzeit 120 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Germknödel nach dem Germknödel Grundrezept herstellen. Für die Fülle die getrocknete Zwetschken klein schneiden, mit dem Powidl und der Hälfte der Kokosraspeln vermischen.

Schritt 2

In jeden Knödel einen guten Teelöffel der Masse einfüllen. Nach Anleitung kochen und nach dem Kochen einstechen.

Schritt 3

Die Butter vorsichtig schmelzen und die Kokosraspel darin ein wenig rösten, sodass sie aber nicht braun werden. Die Buttermischung über den Knödeln verteilen.