Gesalzene Butter

Name: Gesalzene Butter
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Butter; 1 Prise Cayennepfeffer; 2 TL englischer Senf; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 2 Stk Schalotten; 1 Spr Zitronensaft

Erstellt von Crazymausal01

die gesalzene Butter ist eine pikante Alternative zu Kräuterbutter. Hier das Rezept für die nächste Grillparty.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (15 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Butter
2	Stk	Schalotten
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Spr	Zitronensaft
2	TL	englischer Senf
1	Prise	Cayennepfeffer
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Schalotten und Knoblauch schälen und fein hacken und in etwas Butter anrösten. Die restlich Butter schaumig rühren und mit den Schalotten, Knoblauch, Zitronensaft und Senf gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer sowie Cayennepfeffer abschmecken.